Pelos alambiques da vida...

"Tá na hora de passar o Paulo Lopes", assim se inicia o rito dos finais de semana, ao tomar a primeira cachacinha, lá pelas 10 da manhã, “abrindo os serviços”. Cabe aqui uma explicação, “passar o Paulo Lopes” se refere ao único ônibus que passava no vizinho município de Paulo Lopes, quando a Br101 não era nem pavimentada. E a espera se dava num boteco à beira da mesma, regada por uma cachacinha para aquecer a garganta. A expressão ganhou a estrada, e outro dia eu a vi ser usada, em Rio Verde de Goiás. Podem acreditar que é a pura verdade.

Pois não é que a “mardita” como é apelidada nos botecos desde Brasil afora, fez parte de nossa incursão fotográfica, (digo, alcóolica) pelo Sertão do Peri. Aquilo que iniciou num sério e respeitável tour fotográfico, abruptamente terminou quando demos de frente com uma encruzilhada, onde o “despacho”, era a placa...

 

E então teve início a sessão de “degustação”. Degustação não; é muita sofisticação para a nossa popular “pinga”. Só faltava “harmonizar” com algum queijinho...Foi sessão de “prova”, mesmo.

 Começamos com uma branquinha, passamos pela “do delegado”; aí veio uma “azuladinha” destilada com folha de bergamota; tinha uma com casca de sassafrás, e assim por diante...

E deste ritual fez parte a oferta ao “santo”, que normalmente é acompanhada com pouquinho da cachaça atirada ao solo, o que não ocorreu neste caso, por conta de alguns “esganadinhos”...

 

Depois, foi “sorvida” vagarosamente, e deixada descansar na língua, para apurar o sabor, e evitar a queimação na garganta. Daí por diante foi por conta dos “espíritos”.

E tudo isto ocorreu, sob o olhar de inveja do motorista de plantão, impossibilitado pela lei seca ....Haja, tristeza.